Ipanema Rezept

(Foto: Christian Horvat)

Der Ipanema Rezept ist die alkoholfreie Variante des beliebten Caipirinhas. Aus diesem Grund wird er auch häufig Virgin Caipirinha genannt. Der Klassiker aus Brasilien ist heutzutage überall sehr begehrt, da er im Sommer erfrischt und für einen kühlen Kopf sorgt.

Benannt ist der Ipanema nach einem der bekanntesten Strände in Rio. „Aufgewühltes Wasser“ bedeutet der Cocktail wortwörtlich übersetzt. Doch was hat der Name mit dem Cocktail zu tun? Mit ein bisschen Fantasie könnte man den Sand, der am Strand des Ipanema vom Wasser aufgewühlt wird, mit dem Rohrzucker vergleichen, der durch das Mischen den erfrischenden Cocktail durchwirbelt.

Der Drink verkörpert das brasilianische Lebensgefühl und sorgt natürlich für sommerliche Urlaubsstimmung. Mit dem Alkohol des brasilianischen Zuckerrohrschnaps Cachaça wird daraus ganz schnell der bekannteste Cocktail aller Zeiten: der Caipirinha.

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